山西杏花汾溪酒厂股份有限公司创建于2002年，法人为胡晓泉，注册资金5000万元，公司集研发、制曲、发酵、蒸馏、仓储，运输为一体的大型白酒基酒生产基地。

现公司名下有四个厂区酿造基地，位于驰名中外的吕梁山下。汾河之晖，女英雄刘胡兰家乡，传统工艺结合现代工艺30余年不断，秉承祖训，良心酿造，只做纯粮酒。

一厂区是传统清香型大曲酒酿造基地，占地35000平米，建筑面积26000平米。200多名员工及技术人员，原酒贮存0000余吨，发酵地缸20000个。公司采用传统酸造工艺，“地缸分离"”发酵“清蒸二次清”，蒸馏取酒，陶缸不锈钢贮存老熟，我厂采用优质豌豆、大麦、小麦，制曲，中温曲以清香型白酒汾酒所用的大曲为代表，至高温度为50个以下。现我厂为了提高酒的质量，曲体的品温控制到55C，经多年贮存，使的酒体绵甜爽净，口味醇厚。

二厂区是麸曲酒机械代结合传统酿酒基地，占地28000平米，建筑面积15000平米，技术人员及员工130余人，原酒贮存15000余吨，发酿窖地80个。公司采用机械化结合传统工艺，发酵蒸馏取酒，不锈钢罐贮存老熟，公司还开展新酒曲的研发以及实验，加入适量的生香酵母。从而使得酒体具有独特的芳香与醇厚。

三厂区是标准化灌装基地，企业规划月地200余亩，生产线10条年灌装能力15000余吨，职工及技术员218人，现代化勾调中心，实现了自酒勾